Dýňová polévka
- 1 ks dýně Hokaidó
- sůl
- pepř
- chilli
- parmazán
- rohlíky na krutony dle chuti
- slunečnicová semínka (tykvová semínka)
Postup
Dýni omyjeme, semena s dužinou vyjmeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce (vody tak akorát, ať je dýně ponořená), osolíme, přivedeme k varu. Vaříme 15-20 minut doměkka. Rozmixujeme, dochutíme. Do talíře nastrouháme parmazán a zalijeme dýňovou polévkou. Přidáme krutony dle chuti.