Obsah

Meruňkový koláč (alá Caffé Imperial)

Postup:

Ze 150 g hladké mouky, mletého cukru, 100 g tuku a 1 vejce uděláme těsto, pečeme 20 minut na 180°C (předpečeme).

Horní těsto

Smícháme 100 g hrubé mouky, 100 g cukru krupice 50 g tuku a skořici. (V tomto horním těstě ubrat cukru).

Drobenka

Med, 100 g tuku, 100g cukru krupice, 80 g hladké mouky a 2 vejce smícháme. Meruňky vyskládáme na předpečené těsto, přidáme připravenou směs a zasypeme drobenkou. Pečeme 45 minut na 160°C.