• 4 vejce
• 200 g cukr moučka
• 1 vanilkový cukr
• 200 g mouky polohrubé
• 1 kypřící prášek
• 100 ml vlažného mléka
• 150 ml oleje (slunečnicového)
• 5 půlek broskví
• 3 lžíce máku
• sádlo na vymazání formy
• kokos na vysypání formy

Smíchat žloutky s cukrem, přidat olej, mléko, postupně mouku a kypřící prášek. Vyšlehat sníh z bílků a zamíchat spolu s mákem a broskvemi (na kostičky).

Péct 45 min na 180°C.

20 min odkryté, 15 min s alobalem, 10 min odkryté